Vegan Patisserie

Op 1 en 2 september volgde Marten Boonstra De Echte Bakker in Akkrum en Grou de opleiding Vegan Patisserie maken voor Professionals aan het Bakeryinstitute in Zaandam. Marten leerde hoe hij de lekkerste gebakjes en taarten maakt zonder grondstoffen te gebruiken die van dierlijke oorsprong zijn.